Ingino Prodotti Confezionati Fusilli con Farina di Castagne trafilati al bronzo
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Fusilli con Farina di Castagne · Trafilati al Bronzo

Fusilli con Farina di Castagne · Trafilati al Bronzo

  • Con farina di castagne 12%
  • Trafilati al bronzo
  • Essiccazione lenta
  • Pasta artigianale irpina
€3,99
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IL PRODOTTO

Ogni dettaglio, con semplicità.

Fusilli di semola di grano duro con farina di castagne 12%, trafilati al bronzo ed essiccati lentamente. Perfetti per primi piatti cremosi e profumati.

Scopri il sapore autentico della tradizione con i nostri Fusilli trafilati al bronzo, realizzati con pregiata farina di castagne. Questa pasta artigianale combina la ricchezza nutrizionale delle castagne con la texture ruvida della trafilatura al bronzo, garantendo un'aderenza perfetta ai condimenti. Ideale per chi ricerca un'alternativa genuina alla pasta tradizionale, offre un gusto delicato e leggermente dolciastro che esalta piatti semplici e sofisticati. Ogni boccone racconta la storia della nostra terra e dell'eccellenza agricola italiana.

Ingredienti e allergeni

Informazioni sugli allergeni: Grano

Valori nutrizionali
Informazioni nutrizionali
Energia1567 kJ / 369 kcal
Grassi1,5 g
di cui saturi0,8 g
Carboidrati77 g
di cui zuccheri1,0 g
Proteine14,0 g
Sale0,09 g
Consigli e approfondimenti

Consigli d'uso

Cuoci i fusilli in abbondante acqua salata per 14–16 minuti, lasciandoli al dente. La farina di castagne regala una nota leggermente dolce che si sposa con condimenti saporiti: assaggiali semplici con olio extravergine e Parmigiano per percepire tutta la loro personalità.

Lavorazione

Impastiamo semola di grano duro e farina di castagne 12% con sola acqua, ottenendo un impasto consistente che viene trafilato al bronzo per creare una superficie ruvida. La pasta viene poi essiccata lentamente a bassa temperatura, come da tradizione, per preservare sapore e valori nutrizionali.

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