IL PRODOTTO
Ogni dettaglio, con semplicità.
Marrone di Vallerano fresco a pezzatura media (70–80 castagne/kg), dal guscio sottile e facile da sbucciare.
Marrone di Vallerano
Il Marrone di Vallerano è una varietà molto particolare presente sul territorio. Si presenta con un guscio sottile, facilmente staccabile, e una polpa croccante e dolciastra.
Questa castagna può essere gustata in molti modi: fresca, arrostita o bollita, rendendola un ingrediente versatile per la tua cucina. È particolarmente adatta per farcire dolci, ripieni di secondi di carne, oltre a essere utilizzata per preparare marron glacé e liquori.
È presente nei nostri terreni dal 1993.
Pezzatura media: 70–80 castagne per kg. Il calibro indica il numero di castagne contenute in 1 kg.
Valori nutrizionali +
Informazioni nutrizionali per 100 g
| Energia | 821 kj / (193kcal) |
| Grassi | 2,4 g |
| di cui saturi | 0,4 g |
| Carboidrati | 41,8 g |
| di cui zuccheri | 10,7 g |
| Proteine | 3,7 g |
| Fibre | 8,3 g |